(2014年8月1日更新)
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おやつ感覚で食べられて子どもたちも大喜び
牛肉と梨の焼き春巻
「伊万里の食を豊かに」実行委員会発行
「伊万里食三昧」より
材料（５人分）
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| 梨 |
200g
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| 砂糖 |
20g
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| シナモン |
少々
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| レーズン |
20g
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| 牛肉 |
80g
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| 塩、こしょう |
少々
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| マーガリン |
適量
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| 小麦粉 |
適量
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| 春巻きの皮 |
６～８枚
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4つに切る
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| 水・小麦粉 |
適量
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作り方
１．梨はコロコロに切って砂糖を入れて煮る（水は入れなくて良い）。シナモン、レーズンを入れる。
２．牛肉もコロコロに切り、小麦粉をまぶしてマーガリンで炒める。塩、こしょうをする。
３．1.と2.を合わせ、春巻きの皮で巻く。水で溶いた小麦粉で巻き終わりをとめる。
４．フライパンにマーガリンを入れて、両面をカリッと焼く。
食育ワンポイント：生活リズムを整えましょう
１．
食事やおやつの時間は決まっていますか？ 食事が不規則になったり夜更かしをしたりすると、体のリズムが乱れ、体調を崩す原因になります。特に、血圧は影響を受けやすいものです。
２．
食事抜きや間食は肥満のもと！ 食事が不規則だと、つい手軽なお菓子やジュースなどに手が伸びてしまいます。「だらだら食い」やテレビを見ながらの「ながら食い」も肥満の原因です。また、口の中に食べ物が入っている時間が多くなり、むし歯や歯周病になるリスクが高まります。